2月のできごと（3年生）

調理実習～ぽんぽ好さん～

　2月8日に、自分たちで育てた白菜、大根、人参を使って、ぽんぽ好さんと一緒に調理実習をしました。作ったものは、「白菜のゆずみそ和え」「大根・人参・りんごのサラダ」です。

　ぽんぽ好のみなさんから、作り方はもちろん、包丁の使い方など一つ一つ丁寧に教えていただきました。

　自分たちで作って食べる楽しさはもちろん、今回、お世話になったぽんぽ好さんや有機農業を教えていただいている橋本さんは、お客さんを相手に料理をしたり、農作物を作ったりされておられます。「安心安全なものを常に提供すること」、「当たり前のことを当たり前だと思わず、感謝の気もちをもつことの大切さ」についても教えていただき、とても貴重な学習をすることができました。