食育の日献立

6月18日（火曜日）

　6月は国の「食育月間」です。そして、毎月19日は「食育の日」です。丹波市でもこれに合わせて、19日前後に和食の献立を取り入れて、和食の良さを伝えています。今日の給食には、ごはんと相性の良い梅が使われていました。梅は、昔から「その日の難逃れ」と言われるほど、病気の予防や健康増進に欠かせない食べ物です。クエン酸が多く含まれている今が旬の梅を食べて、蒸し暑い時期を元気に過ごしましょう。今日メニューは、ひじきごはん、牛乳、ゆばのすまし汁、鯖の塩焼き、ゆきゆうりの梅あえで「食育の日献立」でした。